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デザートブッフェ(デザートビュッフェ)とは

〜ゲストと近くでお話しできる時間がとれるデザートブッフェはおすすめ〜



デザートブッフェ(デザートビュッフェ)とは



   ブッフェ(又はビュッフェ)は、立食形式の食事スタイルのことで
   テーブルにまとめて並べられた料理を、各人が取りに行き、
   好きなものを選んで食べます。

   デザートブッフェはデザートだけをブッフェスタイルにすること。
   結婚披露宴ではメイン料理までは席へサービスし、デザートだけを
   ブッフェスタイルにして自由な時間をとります。
   ケーキ入刀をしたウエディングケーキも切り分けて出されます。
   ブッフェのいいところは自由に動けて、交流が図り易いところです。

   披露宴中に各卓写真やキャンドルサービス等で各テーブルを回る
   時間をとるといっても、話をできる時間はとれません。
   デザートブッフェの時間があると、開放的な時間がとれ、新郎新婦と
   招待客だけでなく、テーブルが違ったゲスト同士でも自然と話やすい
   雰囲気になります。
   新郎新婦がテーブルを回って撮る写真もいいですが、デザートブッ
   フェタイムの自由な雰囲気の中での写真も自然でいい感じ。

   季節のいい日のガーデンでのデザートブッフェは、ずっと室内でいる
   よりも、ちょっと気分も変わって気持ちいいと思います。

   少し気分を変えて、新郎新婦や他のテーブルにいたゲストの方とも
   話をできる時間がとれるという点で、私自身がこれまでゲストとして
   出席してきた経験からも、個人的には デザートブッフェはおすすめ
   です。
 
   料理全てをブッフェスタイルにすると、立ちっぱなしなので披露宴の
   時間を全体的に少し短めにしないといけないとか、年配の方のこと等
   気になることが出てくるかもしれませんが、デザートブッフェだと
   デザートの時間だけのことなので、通常の披露宴の進行の中で
   組み入れることができます。



デザートブッフェ / チョコレートファウンテン



   チョコレートファウンテンはいちごやバナナといったお好みの果物や
   マシュマロやワッフルなどの菓子に噴水のようにタワーの上から
   流れるチョコレートをかけて食べること。
   チョコレートには牛乳や生クリームが加えられてなめらかにされて
   噴水(ファウンテン)のようにタワー状の装置を流れます。
 
   デザートブッフェの中に結婚式でも取り入れられることがあります。
   お子様やチョコレートがお好きな方や甘いものがお好きな方には
   うれしいデザートのひとつになるかもしれませんね。






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